Cuộc thi trưng bày cà phê quốc tế Golden Coffee Award (IGCA)nơi kết nối và thúc đẩy sự phát triển văn hóa cà phê giữa Hàn Quốc – Việt Nam – Trung Quốc
Golden Coffee Award là một cuộc thi trưng bày và đánh giá hạt cà phê, lần đầu tiên được tổ chức tại Hàn Quốc vào năm 2012. Cuộc thi được tổ chức nhằm mang đến động lực mới cho các quán cà phê và doanh nghiệp cà phê rang xay trong bối cảnh thị trường đã dần bão hòa, đồng thời nâng cao chất lượng cà phê hạt. Qua đó, cuộc thi hướng tới thúc đẩy sự phát triển bền vững của văn hóa cà phê trong một thị trường đầy tính cạnh tranh.
Golden Coffee Award được tổ chức dưới hình thức thi đấu (cuộc thi hạt cà phê), trong đó các thí sinh có thể đăng ký tham gia ở các hạng mục như Espresso, Milk Base, House Blend, Single Origin, Drip Bag và Cold Brew. Sau khi đăng ký và gửi hạt cà phê của mình, các thí sinh sẽ được đánh giá bởi các giám khảo có chuyên môn.
Bắt nguồn từ Hàn Quốc, kể từ năm 2018 Golden Coffee Award đã mở rộng tổ chức tại các thành phố lớn của Trung Quốc như Quảng Châu, Thanh Đảo, và Thượng Hải, tạo nên một cầu nối giao lưu văn hóa cà phê giữa Hàn Quốc và Trung Quốc. Năm 2024, giải thưởng này đã được tổ chức tại Kenya và Châu Phi đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc trở thành cuộc thi mang tầm cỡ quốc tế, đóng vai trò là cầu nối giữa văn hóa cà phê Hàn Quốc và các nền văn hóa cà phê trên thế giới.
Đến năm 2025, từ ngày 24 đến ngày 26 tháng 2, Golden Coffee Award sẽ được tổ chức tại K-Coffee College Hà Nội Việt Nam. Đây sẽ là sự kiện quy tụ các quán cà phê và nhà rang xay đến từ Hàn Quốc, Việt Nam và Trung Quốc. Các giám khảo chuyên môn đến từ cả ba quốc gia Hàn Quốc, Việt Nam và Trung Quốc sẽ cùng tham gia đánh giá, giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm trong ngành cà phê. Đặc biệt, vào ngày cuối cùng của sự kiện, lễ trao giải sẽ được tổ chức tại Hội Người Hàn tại Hà Nội, nhằm vinh danh những thí sinh xuất sắc nhất.
Thời gian tổ chức cuộc thi:Từ ngày 24/2/2025 (Thứ Hai) đến 28/2/2025 (Thứ Sáu)
– Hội thảo dành cho giám khảo: Ngày 24/2 (Thứ Hai), tại K-Coffee College.
– Cuộc thi trưng bày cà phê Golden Coffee Award: Từ ngày 25/2 (Thứ Ba) đến ngày 26/2 (Thứ Tư), tại K-Coffee College.
– Lễ trao giải: Ngày 26/2 (Thứ Tư), lúc 16h00 tại hiệp hội người Hàn Hà Nội.
– Tham quan vùng cà phê Sơn La: Từ ngày 27/2 (Thứ Năm) đến ngày 28/2 (Thứ Sáu)
Ban tổ chức cuộc thi
– Đơn vị tổ chức: Hiệp hội Các nhà rang xay cà phê Hàn Quốc (CRAK, www.crak.or.kr) – Đơn vị đứng đầu ngành cà phê tại Hàn Quốc.
– Đơn vị điều hành: Ban tổ chức IGCA, ban tổ chức tại Việt Nam, hội người Hàn tại Hà Nội
– Đồng tổ chức: K-Coffee College, Coffee & Tea Vietnam, Detech Konnai, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột
