Cách nhận biết các loại trà ngon

1.Chè Shan Tuyết

Nguyên liệu : từ những búp Chè 1 tôm 2 lá non hái ở những cây Chè có tuổi thọ hàng trăm năm tuổi, mọc ở độ cao từ 1300m đến 1500m so với mặt nước biển, quanh năm khí hậu mát, thường xuyên có mây mù và có tuyết về mùa đông. Cây Chè không được chăm bón, cây Chè sống được là nhờ Trời và Đất Là Sản phẩm sạch tự nhiên ngoài sự mong đợi của con người. Chè Shan tuyết cổ thụ núi cao nước có màu vàng ánh mật ong, nhìn vào độ tuyết của trà. Trà càng có nhiều tuyết thì cây Chè càng sống ở độ cao càng cao, và tuổi thọ càng lâu năm.

2.Trà Ô Long

Trà Ô Long vốn được mệnh danh là một loại trà “quý tộc”, do trong quá trình trồng trọt và chế biến đòi hỏi phải tuân thủ một quy trình khắt khe và hoàn toàn khác so với các loại trà khác. Để có được thành phẩm trà Ô Long thì từ nguyên liệu tươi thu hái về, phải mất hơn 30 tiếng qua nhiều công đoạn khác nhau như làm héo, ủ, quay thơm, diệt men, định hình, phân loại…

Trà Ô Long thường được định hình thành những viên tròn, nhỏ, và đã được ủ cho lên men khoảng 30%, nên khi pha, trà có mùi thơm ngọt, nước hơi vàng, vị thanh, ngọt hậu, không còn cái chát đượm như những loại trà khác.

Trà Ô Long ngon có các viên trà tròn đều, kích thước tương đồng nhau, ít hoặc không có vụn. Nhìn vào viên trà không thấy cọng lộ ra ngoài nhiều, viên trà tròn nhẵn, có màu xanh. Nếu là Ô Long Tứ Quý thì khi ngửi trà Ô Long khô sẽ thấy thoang thoảng hương quế.

3. Trà đen

​Trà đen (Hồng Trà) còn được gọi là trà đỏ “red tea”. Lá trà được oxy hóa hoàn toàn nên trà thành phẩm có màu đen, thơm nồng, nước trà pha ra có màu đỏ nâu, vị mạnh hơn các loại trà khác. Trong khi trà xanh chỉ giữ được hương trong vòng 1 năm thì trà đen vẫn giữ được hương thơm của nó trong nhiều năm. Đó là nguyên nhân ngày xưa Trung Quốc buôn bán trà đen khắp nơi sang Mông Cổ, Âu Châu theo con đường Tơ Lụa.

Trà đen không phổ biến tại Việt Nam, cũng ít có công ty sản xuất loại trà này cho thị trường nội địa vì người Việt thích uống trà xanh, Ô Long hơn. Có một thời có trào lưu uống trà Lipton, một loại trà đen túi lọc nhập khẩu thương hiệu của Anh. Hiện nay, trà đen chủ yếu thấy nhiều trong pha chế trà sữa

Trà đen trong giới uống trà có thể kể đến Kỳ Môn Hồng Trà, Chánh Sơn Tiểu Chủng (Lapsang Souchong) của Trung Quốc, Trà đen Hồ Nhật Nguyệt (Sun Moon Lake) của Đài Loan.

4. Trà Nhài

Bên cạnh những loại trà truyền thống, trà ướp hương cũng chiếm thị phần đông đảo trên thị trường. Uống trà đã trở thành một thói quen, một điều không thể thiếu trong mỗi gia đình. Trong số những loại trà hương thì trà nhài và trà sen  là phổ biến nhất.

Trà nhài được ướp theo phương pháp thủ công là ướp trực tiếp trà mạn với hoa nhài tươi. Tùy vào đất trồng, mỗi loại hoa nhài và trà cho mùi hương có một chút khác biệt. Bởi vậy, để chọn được trà nhài ngon, hợp ý cũng phải bỏ không ít công sức.

Để làm được trà nhài tự nhiên mất rất nhiều công sức và nguyên liệu. Đó chính là lý do khiến nhiều cơ sở sử dụng hóa chất, hương liệu để tạo hương cho sản phẩm. Nếu sử dụng chúng trong thời gian dài, người dùng sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe. Với trà hương tự nhiên, khi bốc ra sẽ có mùi nhẹ nhàng, thoang thoảng vị ngọt chứ không nồng gắt. Cánh trà hơi đậm màu, nặng và không quá khô, giòn do đã thấm đẫm hương hoa và hơi nước có sẵn trong hoa. Khi pha trà, bạn sẽ thấy vị ngọt và mùi rất thanh của hoa nhài pha lẫn với vị cốm của trà mạn.

Mua trà ngon, uy tín chất lượng ở đâu?

Bạn đừng vì tiếc tiền mà mua những gói trà giá rẻ, hãy chọn cho mình và người thân những gói trà ngon nhất. Để khi uống có thể hưởng trọn tinh túy của đất trời. Bạn nên chọn mua sản phẩm từ những nhà sản xuất uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Coffee&Tea VN là một trong những thương hiệu uy tín, liên kết trực tiếp với vùng trà cổ thụ. Hiện Coffee&Tea VN đem đến thị trường các sản phẩm trà đa dạng. Tất cả đều được sản xuất từ những búp trà cổ thụ tươi ngon đến tù các vùng trà nổi tiếng. Bạn có thể tùy chọn những sản phẩm này để sử dụng và làm quà tặng. Nó sẽ giúp mọi người có những buổi uống trà tuyệt vời.