Quảng bá, kết nối và nâng cao giá trị cà phê đặc sản Việt Nam 2024

SỰ KIỆN “ QUẢNG BÁ, KẾT NỐI VÀ NÂNG CAO GIÁ TRỊ CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM 2024” – TẠI HÀ NỘI

Với thị trường cà phê đặc sản đang phát triển mạnh mẽ, hàng năm Hiệp Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột tổ chức cuộc thi VietNam Amazing Cup nhằm thúc đẩy, khám phá và đồng hành cùng bà con nông dân tìm ra những lô hàng cà phê nhân xuất sắc từ nhiều nông hộ triển vọng.

Cà phê đặc sản Việt Nam đang ngày một khẳng định vị trí, chất lượng và hương vị riêng trên bản đồ cà phê thế giới. Tại phiên đấu giá năm nay, chúng tôi đồng hành cùng công ty Simexco Daklak Ltd. tổ chức nhằm giúp nông hộ mở ra trang mới với nhiều hy vọng hơn. Đồng thời, người tiêu dùng và các nhà rang xay sẽ cùng chúng tôi lan tỏa năng lượng và giá trị cho sản phẩm cà phê đặc sản Việt Nam.

Tháng 8 là thời điểm các nông hộ đi vào những tháng cuối của niên vụ 2023/24, phiên đấu giá này sẽ giúp các nông hộ chuẩn bị cho một niên vụ mới với tinh thần phấn khởi hơn. Những lô hàng bước vào đấu giá với số lượng nhỏ nhưng khát vọng mang lại trải nghiệm đặc sắc cho khách hàng là vô cùng lớn lao.

Chúng tôi tin rằng con đường vươn lên một hành trình mới của nông dân không còn quá xa. Sự kết nối của các doanh nghiệp cùng người tiêu dùng sẽ góp phần mang lại giá trị đổi thay cho cà phê đặc sản nước nhà. Chương trình được diễn ra trong khuôn khổ sự kiện phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2024 do Trung tâm Xúc tiến Thương mại, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức.

---

Coffee Tea VN Đồng Hành Cùng 

Trong năm 2024, Coffee Tea VN sẽ tiếp tục đồng hành cùng Hiệp Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột và công ty Simexco Daklak Ltd. để tổ chức phiên đấu giá cà phê đặc sản ngon nhất Việt Nam. Với mục tiêu thúc đẩy ngành cà phê đặc sản và giúp nông dân cải thiện đời sống, Coffee Tea VN cam kết hỗ trợ tối đa và mang lại những giá trị tốt nhất cho nông dân và người tiêu dùng.

---

Chương Trình Chi Tiết Sự Kiện

Ngày 14/8/2024

• 14h00: Nhận mặt bằng và setup
  • Địa điểm: Khu vực tổ chức sự kiện
  • Đơn vị thực hiện: BTC và các đơn vị chủ động setup theo vị trí đã sắp xếp

Ngày 15 – 17/8/2024

Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột và Chi hội cà phê đặc sản (BTC)

• Trưng bày mẫu đạt Top 10 (Arabica & Robusta)
  • Địa điểm: Khu vực trưng bày của BTC
  • Nội dung:
    • Giới thiệu các mẫu cà phê đạt Top 10 tại cuộc thi đến khách tham quan.
    • Giới thiệu mô hình vườn cà phê điển hình với các yếu tố như cây cà phê, cây che bóng chắn gió, nhà màng, giàn phơi, nhà kho, và một số dụng cụ của nhà nông.
    • Khách tham quan có thể biết được quá trình hình thành nên hạt cà phê Việt Nam.

Đơn vị đồng hành 

• Trưng bày và trải nghiệm cà phê đặc sản Việt Nam bằng các phương pháp pha chế khác nhau như Espresso, Phin, V60,…
  • Thời gian: Từ 8h00 đến khi sự kiện Phiên chợ kết thúc trong ngày
  • Địa điểm: Các đơn vị được bố trí vị trí như Layout
  • Đơn vị thực hiện: Đơn vị đồng hành
  • Nội dung: Mời khách tham quan trải nghiệm cà phê của đơn vị.

---

Một số hoạt động mini game, đấu giá và chia sẻ của các đơn vị tham gia trưng bày

Ngày 15/8/2024

Game mini “Thách thức” Pour V60

• • Thời gian:
    • 9h00 – 10h00 (Dành cho các đơn vị tham gia trưng bày)
    • 10h30 – 11h30 (Dành cho khách tham quan sự kiện)
  • Địa điểm: Khu vực tổ chức hoạt động
  • Đơn vị thực hiện: BTC
  • Nội dung:
    • Các đơn vị sử dụng nguyên liệu cà phê và dụng cụ của mình để pha bình Pour.
    • Giám khảo chấm: chuyên gia Hưng và khách mời (5 người).
    • Chọn ra đơn vị pha bình Pour được chọn nhiều nhất và trao phần thưởng.
    • Đơn vị có bình Pour ngon nhất sẽ giới thiệu về đơn vị mình, hướng dẫn khách tham quan thực hiện và mời dùng thử cà phê Pour, đồng thời chọn ra 3 khách có bình Pour giống với bình Pour mẫu để trao quà tặng.

Trình diễn Latte Art của các bạn Barista chuyên nghiệp đến từ Công ty cổ phần Coffee & Tea

• • Thời gian: 14h30 – 15h30
  • Địa điểm: Khu vực tổ chức hoạt động
  • Đơn vị thực hiện: Công ty Coffee & Tea Việt Nam
  • Nội dung:
    • Giới thiệu về công ty.
    • Trình diễn các loại hình Latte Art trên các ly giấy nhỏ và mời khách tham quan thưởng thức.

Ngày 16/8/2024

Game mini “Thách thức” Pha Phin

• • Thời gian:
    • 9h00 – 10h00 (Dành cho các đơn vị tham gia trưng bày)
    • 10h30 – 11h30 (Dành cho khách tham quan sự kiện)
  • Địa điểm: Khu vực tổ chức hoạt động
  • Đơn vị thực hiện: BTC
  • Nội dung:
    • Các đơn vị sử dụng nguyên liệu cà phê và dụng cụ của mình để pha ly cà phê Phin.
    • Giám khảo chấm: chuyên gia Hưng và khách mời (5 người).
    • Chọn ra đơn vị pha ly cà phê Phin ngon nhất và trao phần thưởng.
    • Đơn vị có ly cà phê Phin ngon nhất sẽ giới thiệu về đơn vị mình, hướng dẫn khách tham quan thực hiện pha cà phê Phin, mời dùng thử, và chọn ra 3 khách có ly cà phê Phin giống với ly mẫu để trao quà tặng.

Chia sẻ của các đơn vị về “hành trình tham gia sản xuất, chế biến và thương mại cà phê đặc sản Việt Nam”

• • Thời gian: 14h30 – 17h30
  • Địa điểm: Khu vực tổ chức hoạt động
  • Đơn vị thực hiện: Pun Coffee, HTX Ea Tân, The Espresso Farm
  • Nội dung:
    • Giới thiệu về đơn vị.
    • Chia sẻ hành trình đến với cà phê đặc sản Việt Nam của đơn vị.
    • Pha cà phê và mời khách tham quan trải nghiệm (mỗi đơn vị có 1 tiếng để thực hiện các nội dung trên).

Ngày 17/8/2024

Cupping và Đấu giá một số lô hàng đạt Top cuộc thi VietNam Amazing Cup 2024

• • Thời gian: 9h00 – 11h30
  • Địa điểm: Khu vực tổ chức hoạt động
  • Đơn vị thực hiện: Simexco Đắk Lắk, Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột
  • Nội dung:
    • Giới thiệu về công ty Simexco và mục đích của hoạt động đấu giá.
    • Giới thiệu sơ lượt về các lô hàng tham gia đấu giá.
    • Cupping mẫu các lô hàng đấu giá.
    • Tổ chức đấu giá.

Theo dõi chúng tôi để biết thêm thông tin: Coffee & Tea Việt Nam