Cách pha trà đen ngon là điều nhiều người quan tâm, đặc biệt khi trà đen là một thức uống có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết bí quyết pha trà đen ngon, đừng bỏ qua bài viết sau đây!
Cách pha trà đen đậm đà tại nhà
Trà đen, còn được gọi là hồng trà, chứa nhiều polyphenol và có khả năng hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Thêm vào đó, trà đen cung cấp caffeine, với hàm lượng chỉ bằng một nửa so với cà phê. Vì vậy, nếu bạn muốn thay đổi thói quen uống cà phê vào buổi sáng, trà đen là một lựa chọn tuyệt vời.
Nguyên liệu và cách pha trà đen tại nhà:
Để có được tách trà đen ngon và đậm đà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau đây:
Nguyên liệu:
2g trà đen
200ml nước sôi khoảng 90 độ C
Các bước pha trà:
- Tráng ấm trà với nước sôi.
- Cho 2g trà đen vào ấm đã chuẩn bị.
- Rót nước sôi vừa đủ ngập trà, lắc nhẹ ấm và nhanh chóng đổ nước này đi.
- Tiếp tục rót khoảng 200ml nước sôi 90 độ C vào ấm và đậy nắp.
- Ủ trà trong khoảng 3 phút, sau đó rót ra tách và thưởng thức.
Hy vọng bạn sẽ có được tách trà đen thơm ngon và đậm đà ngay tại nhà!
>>Xem thêm: Những loại trà nổi tiếng thế giới, bạn có biết?
Cách pha trà đen chuẩn bị cho món trà sữa
Trà đen không chỉ thơm ngon khi thưởng thức theo cách truyền thống mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để pha trà sữa nhờ vị đậm đà của nó. Để ủ trà đen làm trà sữa, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 đến 1,5 lít nước tinh khiết
50g trà đen
Cách pha trà đen để làm trà sữa:
- Đun sôi nước tinh khiết. Cho trà đen vào bình và đổ nước sôi ngập trà, lắc nhẹ rồi nhanh chóng đổ bỏ nước này. Bước này nhằm tráng trà, giúp đánh thức hương vị và loại bỏ bụi bẩn.
- Rót 1 – 1,5 lít nước sôi khoảng 90 độ C vào bình trà và ủ trong khoảng 25 – 30 phút. Nước sôi 90 độ C sẽ giúp trà không bị đắng khi hãm. Thời gian ủ này là bí quyết để có nước cốt trà đậm đà.
- Chiết nước cốt trà và giữ trong bình giữ nhiệt, bỏ bã trà. Nước cốt trà đen thơm ngon và đậm vị nhất khi được giữ nóng. Nên sử dụng nước cốt trà trong khoảng 4 giờ sau khi hãm để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Một số cách pha trà đen kết hợp khác
Ngoài hai cách pha trà đen truyền thống, bạn có thể tham khảo một số cách kết hợp độc đáo sau đây:
Trà đen với chanh và muối
Nguyên liệu:
- 240 ml nước trà đen
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng nước chanh tươi
- Một lát chanh
Thức uống này mang lại hương vị tươi mát với sự kết hợp giữa vị chua của chanh và một chút mặn của muối. Muối giúp cân bằng vị chua, làm cho trà thêm mượt mà.
Trà đen với kem vani
Nguyên liệu:
- 240 ml nước trà đen
- 2 muỗng kem đặc
- 1/2 muỗng chiết xuất vani đậu nguyên chất
- Một nhúm quế
- Chất làm ngọt (tùy chọn)
Thức uống này mang đến hương vị vani nóng hổi, rất tuyệt vời vào những buổi sáng lạnh. Nếu bạn thích vị ngọt, có thể thêm một chút chất làm ngọt yêu thích của mình.
Trà đen với kem và dừa
Nguyên liệu:
- 240 ml nước trà đen
- 4 muỗng kem dừa
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê tiêu “Mexico”
- Chất làm ngọt (tùy chọn)
Chuẩn bị tương tự như một tách trà đen tiêu chuẩn, nhưng ở bước cuối, cho nước trà đã pha vào máy xay sinh tố. Thêm kem dừa, gia vị và chất làm ngọt tùy chọn rồi trộn đều. Thức uống này sẽ có vị ngọt nhẹ và dạng kem mịn.
Với những hướng dẫn trên, chúc bạn pha trà đen thành công và có những khoảng thời gian vui vẻ bên gia đình và bạn bè!
Theo dõi chúng tôi để biết thêm thông tin: Coffee & Tea Việt Nam
